Champagne Louis Roederer Carte Blanche

(Uno champagne dal carattere gradevole che non vacilla con gli anni)
Produttore: A.O.C. Champagne, Maison Louis Roederer
Vitigno: pinot noir 40%, chardonnay 40%, pinot meunier 20%
Dosaggio: brut
Aromi: ampio e ricco con intense note di miele e di frutta candita e matura
Sapore: dolce della frutta candita e degli accenti quasi caramellati che lasciano indovinare sentori di miele e di mandorle in polvere. Morbido e dosato.
Affinamento: Il blend da mettere in botte viene realizzato con una proporzione del 5% di vini vinificati in fusti di rovere, per poi essere messo a maturare per 3 anni in cantina e almeno altri 6 mesi dopo lo sboccamento.